Gâteau surprise sans gluten, sans sucre et sans édulcorant

Original, facile à réaliser et délicieux! Voici une recette de Claire, venue d’Irlande (toutes les deux…)

Les ingrédients :

300 gr de betterave rouge cuite

150 gr d’amandes en poudre

3 oeufs

une grosse cuillère de cacao 100% et une demi-tablette de chocolat à cuire

un peu d’extrait de vanille ou vanille en poudre

levure

Mixez la betterave, ajoutez la poudre d’amandes, les oeufs, la levure, le cacao, le chocolat et la vanille. Mélangez soigneusement.

Mettez au four à 180° pendant 30 mn.

Régalez-vous sans culpabilité.